Benvenuti nel "Colosseo!"


Schon als Kind half Luigi begeistert seiner Mutter beim Nudelmachen. Aufgewachsen oberhalb von Rom
unterstützte er auf dem Familiengut Vater und Großvater beim Schlachten und Herstellen von würziger Salami und feinstem Prosciutto.
1978 - im Alter von 14 Jahren – nahm er im Dürkheimer Restaurant„Alte Stadtmauer“ eine Stelle als Küchenhilfe an.

Begeistert von seiner neuen Arbeitsumgebung entwickelte er über die Jahre eine starke Leidenschaft für die Gastronomie, übernahm 1986 die „Alte Stadtmauer“ und präsentierte zum ersten Mal seine eigene Küche.

Ich freue mich, Ihnen meine Interpretation von Mamas ursprünglicher Küche vorstellen zu dürfen und wünsche Ihnen genussreiche Stunden im Colosseo!

Buon Appetito!




Ristaurante Il Colosseo
Entengasse 12 • 67098 Bad Dürkheim • Tel: 06322 / 95 49 10